Для заливки: на 1 л воды - 300 г сахара, 50 мл яблочного или виноградного уксуса

Гроздья светлого винограда тщательно промой, обсуши и раздели на части. Плотные персики вымой, обсуши, разрежь по бороздкам на половинки и вынь косточки. Кисточки винограда и половинки персиков уложи в банки. Приготовь заливку и кипящей разлей ее в банки. Стерилизуй при 100 °С: банки емкостью 0,5 л - 15 мин, 1л - 20 мин, а после этого закатай.

Кстати, по этому же рецепту ты можешь законсервировать маринованные персики в смеси с любыми кислыми ягодами.